Cominciamo con i golosi regali delle feste...
...ecco la ricetta della TOrta CaprEse
-200gr di burro; -1 vasetto* e 1/2 di zucchero; -250gr di mandorle pelate; 125gr di cioccolato fondente; 5 uova.
*il vasetto, per comodità di organizzazione gastronomica è il recipiente dello yogurT.
Allora: Se avete le mandorle con la buccia, lasciatele per qualche minuto nell'acqua bollente e poi pelatele..sarà mooolto più semplice, tritatele in un mixer e mettetele da parte. Tritate il cioccolato fondente e uniteci tutti gli ingredienti (potete lavorarli in una casseruola con la frusta o direttamente in un mixer da cucina). Se l'impasto risulta essere troppo morbido aggiungete un cucchiaio di farina. Disponete il composto su una teglia ricoperta di cartaforno e fate cuocere in forno a 180°C x 30 min..circa...lasciate riposare a fuoco spento prima di disporre la vostra buuuuuuuuuonissima torta caprese su un piatto da portata!!! cià;)
19 Dicembre 2008 - 15:22
RispondiEliminaun bacio juliettebellaaaaaaaaa
bruce!
albatros900
#2 21 Dicembre 2008 - 06:07
RispondiEliminaTu credi all'istinto? Quello che noi chiamiamo anche "la vocina che mi parla dentro"? Io ci credo e la vocina questa mattina mi ha detto. vai da Giulietta. Aveva ragione! Quà sotto ti passo una ricettina veloce e facile.
INGREDIENTI: 200 gr. cioccolato fondente, 15 gr. di fecola di patate, 100 gr. di burro, 3 uova intere, 50 gr. farina 00, 150 gr. di zucchero, un pò di zucchero a velo.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato col burro. Quando è tiepido aggiungere la farina, la fecola e lo zucchero. Poi i tuorli uno alla volta, poi gli albumi montati a neve.
Imburrare e infarinare una teglia bassa, infornare e cuocere a 150° per 45'. Sfornare, raffreddare e cospargere di zucchero a velo.
Buon appetito!SuzieQ
24 Dicembre 2008 - 13:34
RispondiEliminaFelice feste con sorrisi e panettone.
Un abbraccio con i canditi. emer
emerenz