Presa dall'atmosfera casalinga di queste prime giornate di autunno, mi sono dedicata alla cucina per pochi minuti, quelli che bastano per la preparazione (cottura escl.) della Schiacciatina con spinaci.
Non servono grosse risorse alimentari per "produrre" questa leggera pizza alle verdure che può fare sia da aperitivo, da antipasto o da contorno.
Ingrembiulatevi e partiamo!!!
Fate scongelare in padella 4cubetti di spinaci surgelati,
aggiungendo un po' di sale e un filo d'olio.
In una terrina lavorate, snza trppi sforzi, 200gr di farina (4 grossi cucchiai circa)
con 350ml di acqua (2bicchieri)
aggiungete 50 gr di formaggio grattugiato
una manciata di sale
e un po' di pepe.
Amalgamate a questo composto abbastanza liquido
gli spinaci..
"frustate, frustate" il tutto
e versatelo in una teglia foderata cn carta forno.
Buttate in forno a 160*C
e aspettate una mezzoretta.
Nel frattempo rassettate la cucina, telefonate le vostre amiche, stressate i vostri fidanzati, fate pubbbblic relation su Fb, msn, skype, splinder, twitter, badooo e cose varie...tenendo sempre un occhio di riguardo per la "Schiacciatina con spinaci" che nel vostro forno sta prendendo colore.
domenica 27 settembre 2009
mercoledì 16 settembre 2009
...Respirando!
Il mondo esiste?
Sì, è lì fuori:
si contorce in danze,
è in continuo movimento
il suo solo fiNe è
il non fermarsi.
Sì, è lì fuori:
si contorce in danze,
è in continuo movimento
il suo solo fiNe è
il non fermarsi.
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